Citations à propos de l'utilité de l'art...
Pour Walker Evans, photographe (style documentaire) : "Un document a de l'utilité, alors que l'art est réellement inutile. Ainsi, l'art n'est jamais un document, mais il peut en adopter le style. On me qualifie parfois de "photographe documentaire", mais cela suppose la connaissance subtile de la distinction que je viens de faire, et qui est plutôt neuve." (1971). Evans sépare brutalement le document de l'oeuvre d'art. Mais on voit aujourd'hui que les domaines ne sont plus aussi distincts : oeuvre comme document ou document comme oeuvre. L'évidence est perdue.
Par ailleurs, John Dewey (philosophe américain du début du XXème siècle) règle définitivement la question :"(...) à ceux qui distinguent l'art de l'artisanat, il répond que la vraie question n'est pas celle de l'utilité, mais de l'intensité avec laquelle un objet a été produit, (...)" Art Press, 322, avril 2006, p.64.